Offrire un'esperienza sempre nuova e sorprendente agli ospiti non è compito da poco, e l'organizzazione del buffet a tema è un'arte che richiede creatività ed una meticolosissima attenzione ai dettagli.
Con Halloween alle porte, i Banquet Manager degli hotel di lusso possono cogliere l'occasione per impostare un buffet che unisca atmosfera e sapori stagionali a un setup efficiente che ne esalta l'alta cucina e il design ricercato.
Un buffet a tema in un hotel di lusso è un’opportunità per offrire un’esperienza indimenticabile agli ospiti, combinando alta cucina, design ricercato e attrezzature di qualità.
Per un buffet esemplare, le attrezzature devono essere non solo efficienti, ma anche in grado di integrarsi con il tema scelto. Scegliere attrezzature modulari e personalizzabili consente una maggiore flessibilità e permette di adattare lo spazio alle diverse esigenze dell’evento: utilizzare attrezzature che permettano una presentazione dinamica e verticale è sicuramente una strategia vincente!
Il primo passo per organizzare un buffet di Halloween di successo è creare l'atmosfera giusta: in un hotel di lusso, l’eleganza deve sempre essere al centro, anche durante festività più giocose.
Optate quindi per decorazioni sofisticate come giochi di luce soffusa, candelabri e tocchi di oro o rame per trasformare la sala buffet in un ambiente elegante e misterioso.
L'offerta culinaria di un buffet a tema di lusso deve riflettere la stagione e gli chef dovranno combinare sapori stagionali a presentazioni suggestive.
Per creare la presentazione giusta per la festa di Halloween, offri gli antipasti caldi su Icona Secret Warm Induction Table con il top in ceramica nera e venatutre dorate, e gli antipasti freddi su Icona For Cold Holding con top e skirting in HPL Lava Stone o Noir Absolu per aggiungere un tocco di lusso gotico.
Per la postazione showcooking, La Tavola consiglia di affidarsi alle nuove postazioni modulari Symphony o Libro da personalizzare con diverse funzioni di cottura tra cui Wok Station, Pasta Boiler e piastre a induzione.
E se sui dolcetti a tema non si scherza, il nostro Pastry Display in HPL Lava Stone è la scelta più azzeccata per servire cupcake creative, dolci al cucchiaio e torte fredde.
Un cocktail bar dedicato può diventare il centro dell’attenzione, specialmente durante una serata come Halloween, quindi è importante che la postazione bar disponga di stazioni refrigerate, come il Symphony Bar, che permettono ai barman di lavorare con efficienza e stile. Sfrutta il Symphony Back Bar come un espositore a più livelli per decorazioni, luci, liquori e bicchieri.
Investire in attrezzature per buffet di alta gamma che garantiscano funzionalità, durata ed estetica, è essenziale per mantenere alti standard operativi e soddisfare le aspettative degli ospiti. Con le idee giuste e l'attrezzatura adeguata, il risultato del vostro buffet sarà un evento capace di lasciare il segno e valorizzare ulteriormente l’immagine dell'hotel.